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烧烤的起源 |
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烧烤据说起源于中国北京,要说烧烤，先得从一种刑法说起，那就是———凌迟。它的惨酷特点，就在于 |
执行死刑时使受刑者缓慢地死去，以加重死者的痛苦。凌迟也作陵迟，指丘陵逐渐低下去之势，不想却用 |
到行刑处死人的上面来了。凌迟也叫剐刑。怎么“剐”法，宋代刑法志里就记载说：“凌迟先断其支（肢
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）体，乃抉（割断）其吭（咽喉），当时极法也。”好像已够残酷了。哪知历代行刑都又各有其“创造 |
”，不尽相同。故而相传凌迟有八刀之说，先头面，后手足，再胸腹，最后枭首。更惨酷的还有“寸而磔 |
之，必至体无余脔……出其脏腑，比毕其命，支分节解，俎其骨而后已。”这就更令人惨人忍闻了！ |
凌迟始见于五代，因为当时的统治者觉得政权不稳定。陆游的《渭南文集?条对状》中曾写道：“以常法 |
为不足，于是始于法外特置凌迟一条。肌肉已尽，而气息未绝；肝心联络，而视听犹存。” |
中国历史上有姓名可考的被凌迟处死者不下千人。著名者如颜杲卿、刘瑾、郑鄤、袁崇焕、石达开等等。 |
民间悍妇骂人时常说“挨千刀的”，就是指的凌迟。如此咒人，实在是国骂之精髓，先按下不表。明朝是 |
历史上酷刑最多的时代，百官们竟然用鸩血染衣带，一有捕拿，即吮带死，以免受折磨。 而明朝受凌迟 |
刑罚最有名的，莫过于两个人。一个是刘瑾，还有一个是郑鄤。刘瑾的死，就是烧烤的来由。 |
武宗朱厚照在位时，大太监刘瑾一手遮天，置造巧伪，淫荡上心，干乱朝政，陷害忠良，欺压百姓，最后 |
居然还想谋逆造反。被三法司会审于午门，定罪凌迟处死，并剥夺政治权利终身。当年八月二十五，刘瑾 |
服刑。行刑处设在都察院前，有三名行刑手轮流行刑。按照大明律法，凌迟者须剐3357刀，一刀剐下一薄 |
片肉，刀刀不得触及要害。三日之内，犯人血肉模糊，渐渐不成人形，但不得咽气。 |
因为是公开行刑，围观者甚众，其中很多是携钱而围观。他们携金带银的目的是为了换取剐下的一片皮肉 |
。这些都是刘瑾的仇家，有人直接或间接受过刘瑾的迫害，也有人是被刘瑾迫害致死的亲属。他们争抢着 |
取得刘瑾的一块皮肉，捧回家中祭奠亲人。等祭奠完毕则在火上架一铁片，刷上油，把其肉烤熟吞下，以 |
示解恨。这便是烧烤的雏形。 |
